再接再厲 - 玩光波爐
今晚煨番薯
先洗乾淨番薯 (我用新的百潔布刷刷刷) , 抺乾
再用片糖水煮番薯20分鐘
再放入光波爐焗20分鐘
掃上片糖水
再焗20分鐘
即成香pun pun的煨番薯
為何要先用水煮 - 因為要節省烤的時間 - 否則, 要烤2.5小時啊 !
為何要掃片糖水 - 因為要做到有微焦的效果 及 有些 lim lim 的, 並且看上去像用炭燒的 !
2009年9月28日 星期一
光波爐 - 烤蒜茸青口 及 秋刀魚
今晚又再玩光波爐
烤了蒜茸青口 & 秋刀魚
先把青口及秋刀魚清洗及吸乾水份
青口舖上蒜茸、紅椒絲、牛油及少許鹽
排在烤架上
以250度烤15分鐘
先取出青口
約5分鐘後再取出秋刀魚 + 檸檬汁調味 (加檸檬片裝飾)
那2片翠綠的葉子.............是我自己親手種植的檸檬葉
食後感 :
青口極之美味
至於秋刀魚...........太飽,
吃不下, 明天拿回公司給同事試食,
遲D話你知好唔好食喇 !
2009年9月27日 星期日
我的玩具 - 光波爐
我買了一個新玩具 - 迷你光波爐
Brima CP35 3.5L Convection Oven 在7-11便利店以 HK$299換購
今晚試玩
焗了香草烤雞 伴 甘荀粟米
這個光波爐細細的, 不太佔地方, 温度125-250度,
足夠我倆2人小家庭使用
先預備材料: 雞半只 甘荀2條 粟米1條
我的製成品
近鏡
得喎, 效果都唔錯 !
遲D再研究一吓, 再弄些更美味的, 與大家分享 !
遠足 2009.09.27
我們跟隨的行山隊 : 山水
路線 : 早上十時在馬鞍山富安花園 起步
終點 : 約二時半在寶富花苑散隊
流動冰箱 ( 冰鎮菠蘿 )
隊友(左至右): 亞良, 資深領隊-森哥, 米雪
甜美的山稔
嬌艷的小番茄 - 可能有毒, 沒人敢吃 !
out of focus 的美麗小花
獨自在新港城中心大家樂吃過下午茶後 , 乘地鐵馬鞍山線去紅墈轉西鐵線去美孚
計時 : 下午 3:27 在馬鞍山站月台
返到美孚 下午 4:13
2009年9月26日 星期六
2009年9月25日 星期五
2009.09.25 AXA保險
又買多1份保險
AXA的4年付款儲蓄保險
2009,2010,2011,2012 每年付 HK$30,000.
15年後 (到時我61歳) 可取回約 HK$330,000.
買這份保險的原因是.....
仗義幫 Cynthia
她這個月欠1份單就可升職
舉手之勞, 既可幫她, 自己又多1份保障, 何樂而不為 ?
可以幫人是自己的福氣 !
保險受益人是我媽媽, 若我有咩衫長褲短, 給媽媽的一點心意,
若我61歳仲未死, 有多D錢駛, 幾爽 !
2009年9月20日 星期日
Hiking 2009.09.20 又再松仔園
又係松仔園,
沒錯, 因為只得2人,
天氣又熱,
輕輕鬆鬆,
安安全全就可以了 !
點解咁少人 ?
森哥跟旅聯去了深圳梧桐山遠足,
米雪陪老爸返鄉下
所以只剩下我和亞良
今天遇見最多的是蜥蝪....及菇菇
2009年9月19日 星期六
死前要做的100件事
離開他, 過我自己希望過的生活 |
離開臭屋, 屎屋, 尿屋, 創造自己的 dream home (我要空氣流通的, 光亮舒適的) |
去一趙自由之旅 |
做義工, 幫助弱勢社群 |
陪伴母親, 走她餘下的精彩路 |
學琴, 多練習 |
學打太極 |
學游泳 ( 要提升泳術 ) |
學繪畫 |
與知己良朋結伴旅遊, 心靈相交, 無所不談, 快樂共渡餘生 |
去瑞士旅遊 |
去越南旅遊 |
去菲律賓旅遊 |
2009年9月10日 星期四
DIY美食 - 南乳燒雞
昨天預備好材料及醃雞
今晚只需預熱焗爐, 將雞正面及反面各用250度焗20分鐘即成
嘩, 好食到唔停得口 !
做法:
參巧 全職主婦何師奶
http://hk.myblog.yahoo.com/KellyandRuby-mami/article?mid=35857
及
成日都好鬼開心的Mrs.T
http://hk.myblog.yahoo.com/veronicams_tsim/article?mid=21714
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