材料:
黑芝麻粉 ~ 40g
砂糖 ~ 50g
開水 ~ 1杯
粘米粉 ~ 50g
馬蹄粉 ~ 12g
煮法:
1. 黑芝麻粉放入已預熱180度焗爐內焗至香味散出
2. 將所有材料拌勻至完全溶解
3. 糕盆塗油
4. 倒適量之芝麻漿，大火蒸2-3分鐘至凝固
5. 取出攤凍約3-5分鐘，捲起切件即可.
2011年10月26日 星期三
使用不锈鋼鑊的tips
用細至中火便夠，傳熱好，冇需要開大大火，忌乾燒！
鑊同油都燒到好熱，有油紋 / 出白煙，先放食物
要煎食物，特別係魚，一定要好乾身，最好唔好落生粉醃
食物落鑊後，就係關鍵時間：一定要：
(a) 控制火力，先較細火，再慢慢按情況較大和調節。一定唔可以唔較火，否則一定燒焦同黐底。
(b) 千祈唔好心急去鏟佢，尤其是魚，一定唔可以即刻鏟，否則一定甩皮同黐底。
(c) 初時會發覺的野黐住隻鑊，此時千祈唔好心急要鏟郁佢。只要較細個火，將隻鑊向左右前後傾側，令油能燒勻d 野既每一個部分。
(d) 再較大或較細個火，慢慢由得佢煎，唔好心急鏟佢，只要個火唔太大，係唔會燒焦的。
(e) 煎佢五分鐘以上，試下輕輕用隻鏟鏟下佢，逐d逐d將佢鏟離鑊底，有時唔駛鏟，佢都會自動離鑊架。
(f) 反轉面照做。
6 ) 避免用鋼絲擦擦, 微力達的防刮海錦，好好用，又唔傷鑊。
7 ) 總之，用不銹鋼鑊係唔急得架，要考耐性、細心同毅力
2011年10月25日 星期二
Empress 攪拌機
在特惠店
買了 :
(1) 一部 Empress 高功能調理機 HK$590.
(2) 一樽 Milduran 蜂蜜柚子茶 HK$38.
又再買攪拌機是
因為上次買的拿回媽媽家給她用
本想自己用媽媽的舊機(那部都是我贈她的)
但用開Empress真係返唔到轉頭
Empress每分鐘15,000轉,
乜都可以打到粉碎 & 口感滑一滑
但以前那部機
打杯奇異果汁, 竟然還有很多核un牙,
很不爽,
所以一向慳家的我
都要決定換機 !
買了 :
(1) 一部 Empress 高功能調理機 HK$590.
(2) 一樽 Milduran 蜂蜜柚子茶 HK$38.
又再買攪拌機是
因為上次買的拿回媽媽家給她用
本想自己用媽媽的舊機(那部都是我贈她的)
但用開Empress真係返唔到轉頭
Empress每分鐘15,000轉,
乜都可以打到粉碎 & 口感滑一滑
但以前那部機
打杯奇異果汁, 竟然還有很多核un牙,
很不爽,
所以一向慳家的我
都要決定換機 !
2011年10月14日 星期五
三星平板電腦Galaxy Tab
三星平板電腦Galaxy Tab
韓國三星平板電腦
是他玩厭的舊玩具, 比咗我玩 (他換了一部i-pad 2)
三星的平板電腦Galaxy Tab有7吋觸控屏幕，
比iPad的9.7吋小，採用Android 2.2作業系統，
可顯示Adobe的Flash格式。Galaxy Tab重0.8磅，
只有iPad的重量之一半, 要求不高的我......覺得ok la。
有咗佢, 可以隨時隨地都上網check e-mail, facebook,
睇新聞, 相比用手機, 易睇得多, 不用睇到眼睛那矇矇!
2011年10月8日 星期六
好文章分享
本篇文章獻給全天下已婚夫婦及未婚的男人&女人...
【文章一：奶奶說，怎麼當個好女人】
奶奶說，生氣的時候不要吵架，可以不說話，不洗他衣服，但是，不要和他吵架。
奶奶說，和男人吵架了不要跑到外面去張揚，他向你邁進一步，你就向他走兩步。
奶奶說，家是女人的大本營，發生什麼事情都不要走。因為，回來的路很難。
奶奶說，兩個人在家不要老想著面子，兩個人過日子，面子很重要？那在外面怎麼生活？
奶奶說，不管一個男人多有錢，他還是希望可以看到乾乾淨淨的你 , 在乾乾淨淨的家等他。
奶奶說，好男人很多，他不會去抱別的女人。但是這社會，很多壞女人會伸手去抱你的男人。
奶奶說，女人一定要出去工作，不管錢賺得多或是少，工作就是自己人生價值的體現。你一直在家，就讓男人有機會在你面前說：“是我在養你。”
奶奶說，你在外面工作，家裡的事情再忙也要做，不然就花錢請個工。家裡的事情一定要好好做，小孩也要好好教。
奶奶說，他為你做了意想不到的事情，你可以感動，可以誇獎，千萬不要嘲諷的說“太陽從西邊出來了”，如果這樣，也許以後他不會為你做任何事情。
奶奶說，誰都不是誰的另一半，你的想法不說出來誰會了解？需要什麼感受，討厭什麼事情，你告訴別人，別人才會懂。
奶奶說，他的父母也是你的父母，就算他的父母對你不是很好，你也要對他們好。因為他們是他的父母。
奶奶說，決定和什麼人在一起了，就不要去埋怨苦日子，既然你選擇了他，就不要去埋怨他。
奶奶說，那麼有錢有什麼用，人呢？人在哪裡？
奶奶說，我們這輩子能花多少錢？不要買什麼奢侈品，過得幸福就好。
奶奶說，不要唬小孩“ 媽媽不要你”，不要生氣地時候把小孩推出門，如果他真的不見了，你會很痛苦。
奶奶說，盡量不要打小孩，更不要在外面打。
奶奶說，什麼都是緣分。
奶奶說，生命無常，要好好珍惜每一天，珍惜自己的家庭。
奶奶說，她年輕的時候，她外婆總是教她怎麼做好一個女人。
奶奶和爺爺在一起有五十多年。她說，她是先結婚後戀愛的。
奶奶說，爺爺年輕的時候很窮，別人給他一顆糖，他都小心翼翼帶回來，拗一半給她吃。
奶奶說，她年輕的時候不懂什麼是好，覺得爺爺本來就應該這樣。
奶奶說，有一次有人想欺負爺爺，她生氣的衝過去拿掃把打人一頓。*
她說的時候哈哈大笑，我感動得雙眼模糊……
【文章二：男人給男人的話:自己的老婆自己疼】
老婆為女人時， 生活在娘家，
從小沒吃我們家一粒米，沒喝我們家一口水，
就為一個“情”字，離開自小拉拔自己成人的父母，
把自己的大半生託付給我們，嫁給我們為妻，
以我們的父母為父母，以我們的兄弟姐妹為兄弟姐妹，
你說，我們不對她好，能對得起自己的良心嗎？人要有良心啊！
想一想，
老婆十月懷胎是多麼不易，
如果沒有即將做母親的喜悅作為精神支柱在那兒撐著，
任誰給他裝上那麼大的肚子也忍受不了。
好不容易撐到分娩，
大命換小命，盼來個母子平安， 孩子還得跟我們姓。
你說，我們不對她好，能對得起她為我們做出的付出嗎？
人心可都是肉長的！
男人女人都會“敏感”，
但男人是對事敏感，一件事覺得不對，事後越想越不對，生氣；
女人是對話敏感，
一句話聽的不舒服，越琢磨越覺得不對味，生氣。
所以，作為男人，委屈一下，
多挑老婆愛聽的說，哄哄她，
讓她高興，我們也高興，何樂而不為。
世上美女多得是，結婚了，就要心無旁騖，
並且，千萬不能拿自己的老婆與別的女性做比較。
貂禪漂亮，但你也得有呂布的英俊模樣和超群武藝，
如果沒有，那還不是空尋煩惱 ？
如果你和老婆一起上街，
看到一位年齡、身材與老婆差不多的女士穿了一身漂亮衣服，
那你一定千方百計鼓動她也去買一套，
事後你一定會有額外驚喜。
人活一世，環境不同，家教不同，遭遇不同，
造就了人與人之間的不同性格和習慣，
到結婚年齡的人，性格、習慣已經形成了。
古語說：江山易改，本性難移。
男人結婚後，
不要老想著按自己的要求和模式去試圖改變妻子的缺點、
不足和習慣，
聰明的做法是從自身做起，按照老婆的喜好改變自己，
這樣堅持下去，久而久之，
她會感到與你一起生活是最好的，是最適合她的，
她就會把你當成最可信賴和最依靠的人，想讓她不對你好都難。
現代女性大多是工作女性，在外工作一天，
特別在每月那特別的幾天，女性比我們還疲勞，
一定要做到共同承擔家務。
家務繁瑣但不重，每天周而復始，做久了，是一種心理疲勞。
我們通常說：男女搭配，做事不累，這個辦法在家中同樣適用。
自己的老婆自己疼，
如果在這個世界上，有一個人比你還疼你的老婆，
那你就離麻煩不遠了。
【文章一：奶奶說，怎麼當個好女人】
奶奶說，生氣的時候不要吵架，可以不說話，不洗他衣服，但是，不要和他吵架。
奶奶說，和男人吵架了不要跑到外面去張揚，他向你邁進一步，你就向他走兩步。
奶奶說，家是女人的大本營，發生什麼事情都不要走。因為，回來的路很難。
奶奶說，兩個人在家不要老想著面子，兩個人過日子，面子很重要？那在外面怎麼生活？
奶奶說，不管一個男人多有錢，他還是希望可以看到乾乾淨淨的你 , 在乾乾淨淨的家等他。
奶奶說，好男人很多，他不會去抱別的女人。但是這社會，很多壞女人會伸手去抱你的男人。
奶奶說，女人一定要出去工作，不管錢賺得多或是少，工作就是自己人生價值的體現。你一直在家，就讓男人有機會在你面前說：“是我在養你。”
奶奶說，你在外面工作，家裡的事情再忙也要做，不然就花錢請個工。家裡的事情一定要好好做，小孩也要好好教。
奶奶說，他為你做了意想不到的事情，你可以感動，可以誇獎，千萬不要嘲諷的說“太陽從西邊出來了”，如果這樣，也許以後他不會為你做任何事情。
奶奶說，誰都不是誰的另一半，你的想法不說出來誰會了解？需要什麼感受，討厭什麼事情，你告訴別人，別人才會懂。
奶奶說，他的父母也是你的父母，就算他的父母對你不是很好，你也要對他們好。因為他們是他的父母。
奶奶說，決定和什麼人在一起了，就不要去埋怨苦日子，既然你選擇了他，就不要去埋怨他。
奶奶說，那麼有錢有什麼用，人呢？人在哪裡？
奶奶說，我們這輩子能花多少錢？不要買什麼奢侈品，過得幸福就好。
奶奶說，不要唬小孩“ 媽媽不要你”，不要生氣地時候把小孩推出門，如果他真的不見了，你會很痛苦。
奶奶說，盡量不要打小孩，更不要在外面打。
奶奶說，什麼都是緣分。
奶奶說，生命無常，要好好珍惜每一天，珍惜自己的家庭。
奶奶說，她年輕的時候，她外婆總是教她怎麼做好一個女人。
奶奶和爺爺在一起有五十多年。她說，她是先結婚後戀愛的。
奶奶說，爺爺年輕的時候很窮，別人給他一顆糖，他都小心翼翼帶回來，拗一半給她吃。
奶奶說，她年輕的時候不懂什麼是好，覺得爺爺本來就應該這樣。
奶奶說，有一次有人想欺負爺爺，她生氣的衝過去拿掃把打人一頓。*
她說的時候哈哈大笑，我感動得雙眼模糊……
【文章二：男人給男人的話:自己的老婆自己疼】
老婆為女人時， 生活在娘家，
從小沒吃我們家一粒米，沒喝我們家一口水，
就為一個“情”字，離開自小拉拔自己成人的父母，
把自己的大半生託付給我們，嫁給我們為妻，
以我們的父母為父母，以我們的兄弟姐妹為兄弟姐妹，
你說，我們不對她好，能對得起自己的良心嗎？人要有良心啊！
想一想，
老婆十月懷胎是多麼不易，
如果沒有即將做母親的喜悅作為精神支柱在那兒撐著，
任誰給他裝上那麼大的肚子也忍受不了。
好不容易撐到分娩，
大命換小命，盼來個母子平安， 孩子還得跟我們姓。
你說，我們不對她好，能對得起她為我們做出的付出嗎？
人心可都是肉長的！
男人女人都會“敏感”，
但男人是對事敏感，一件事覺得不對，事後越想越不對，生氣；
女人是對話敏感，
一句話聽的不舒服，越琢磨越覺得不對味，生氣。
所以，作為男人，委屈一下，
多挑老婆愛聽的說，哄哄她，
讓她高興，我們也高興，何樂而不為。
世上美女多得是，結婚了，就要心無旁騖，
並且，千萬不能拿自己的老婆與別的女性做比較。
貂禪漂亮，但你也得有呂布的英俊模樣和超群武藝，
如果沒有，那還不是空尋煩惱 ？
如果你和老婆一起上街，
看到一位年齡、身材與老婆差不多的女士穿了一身漂亮衣服，
那你一定千方百計鼓動她也去買一套，
事後你一定會有額外驚喜。
人活一世，環境不同，家教不同，遭遇不同，
造就了人與人之間的不同性格和習慣，
到結婚年齡的人，性格、習慣已經形成了。
古語說：江山易改，本性難移。
男人結婚後，
不要老想著按自己的要求和模式去試圖改變妻子的缺點、
不足和習慣，
聰明的做法是從自身做起，按照老婆的喜好改變自己，
這樣堅持下去，久而久之，
她會感到與你一起生活是最好的，是最適合她的，
她就會把你當成最可信賴和最依靠的人，想讓她不對你好都難。
現代女性大多是工作女性，在外工作一天，
特別在每月那特別的幾天，女性比我們還疲勞，
一定要做到共同承擔家務。
家務繁瑣但不重，每天周而復始，做久了，是一種心理疲勞。
我們通常說：男女搭配，做事不累，這個辦法在家中同樣適用。
自己的老婆自己疼，
如果在這個世界上，有一個人比你還疼你的老婆，
那你就離麻煩不遠了。
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