2011年10月28日 星期五

黑芝麻卷



材料:


黑芝麻粉 ~ 40g
砂糖 ~ 50g
開水 ~ 1
粘米粉 ~ 50g
馬蹄粉 ~ 12g


煮法:


1. 黑芝麻粉放入已預熱180度焗爐內焗至香味散出


2. 將所有材料拌勻至完全溶解


3. 糕盆塗油


4. 倒適量之芝麻漿,大火蒸2-3分鐘至凝固


5. 取出攤凍約3-5分鐘,捲起切件即可.


 


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