2010年5月8日 星期六

2010.05.08 苔菜栥飯條 / 粢飯波波

 


Helen 示範的苔菜粢飯條



 


材料:




 


做法:


(1)先將糯米浸一晚或最少6小時 ; 隔水蒸30分鐘


(2) 將調味及少許炒香的白芝麻混合在蒸熟的糯米飯內, 並放在長方型容器內壓實再切成長條, 並以少許油煎脆, 即成


(3) 亦可以搓成球型即食  (不用煎香)



 


在蒸糯米的同時, 煲了一個對女士非常有益的木耳黑豆粟子糖水



 


 


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